Cuchillo Steak Classic Ikon 12cm

Wüsthof Classic Ikon.

Los cuchillos Classic Ikon están construidos en acero inoxidable de la más alta calidad. Hojas de acero con una dureza ideal gracias a un alto contenido de carbono, así como un afilado controlado mediante laser que permite mantener su aguda capacidad de corte de fábrica por mucho tiempo.

El diseño industrial de la hoja ligeramente robusto, se estrecha conforme más cerca se está de la línea de corte, permitiendo con ello acentuar el potencial en el filo de cada cuchillo, denotando así una sensación de rebanado fácil ideal para el trabajo diario en la cocina profesional.

El mango está fabricado en material sintético, diseñado para ofrecer una comodidad de manejo a manos de todos los tamaños, con una textura agradable al tacto y un ensamblaje fuerte de la hoja mediante triple remachado hermético que evita la proliferación de bacterias.

Los cuchillos marca Wüsthof cuenta con tecnología PEtec. Esta tecnología ofrece un afilado muy superior al habitual Las hojas se miden para asegurar una buena precisión. Calculan el ángulo de afilado perfecto. Una serie de robots de precisión afilan las hojas.

A lo anterior se le suma un acabado sofisticado, acero con bello satinado, mango en negro elegante, base de empuñadura estilo sello de metal, y en síntesis, una pieza fina de cuchillería que cualquier chef profesional querría en su equipo de cocina. Todos los cuchillos Wüsthof están fabricados integramente en Solingen, Alemania.